Chiliattack!

Den här lille rackaren och jag står inte längre på god fot! Den röda chilifrukten är visserligen jättegod (och var en perfekt smaksättare till viltwoken) men den kan också vara riktigt elak om den hamnar någon annanstans än i woken! Att få den i ögat till exempel är en rent djävulsk upplevelse vilket jag tvingades erfara vid matlag-ningen idag. Detta inlägg borde fungera som en varning för andra chiliskärare...

Jag hackade helt enkelt en halv chili och därefter pressade jag en vitlök som var väldigt saftig och som råkade stänka upp i mitt ansikte. Jag rusade till vasken och sköljde ansiktet med vatten... med mina chili-indränkta fingrar. Det ena ögat fick en rejäl dos chilisaft! Jag tänker inte beskriva hur jag lät eller hur jag skuttade runt i mitt kök med ett öga som hotade att vränga sig ut och in!
Jag råder er istället: tvätta händerna (inte ansiktet) noga direkt efter chilihackning!

För den som ännu inte blivit ovän med chili och är intresserad av att veta mer om den starka frukten kan läsa på denna trevliga sida:
http://www.chilihead.se/

(Ögat på bilden tillhör min dotter eftersom mitt chiliattackerade öga inte lämpade sig för offentlig publicering!)