Jag har alltid drivit en frukostklubb i mitt hem! Jag går gärna upp tidigt och gör en härlig bufféfrukost även en vanlig tisdagmorgon. För mig är frukosten helig och jag uppmuntrar dagligen sömniga eller truliga barn att försöka äta åtminstone ett ägg eller en näve nötter.
Idag fick jag ny näring till min frukost-iver! Jag läste om en studie där man med hjälp av magnetkamera undersökt hjärnans aptitsignaler under dagen och hur dom skilde sig åt beroende på om man ätit frukost eller inte. Den som ätit frukost åt mindre mat under hela dagen och minst hungrig var den som ätit mycket proteiner till frukost.
Den som vill läsa om undersökningen kan göra det här: http://svt.se/2.108068/1.2433655/frukost_dampar_hjarnans_matimpulser
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar