Att äta nyttig mat är inte samma sak som att späka sig eller avstå njutning. Njutningen tar bara andra vägar än den via sockerskålen.
Dagens njutning blev för mig en mango- och blåbärsmjukglass som åts som lunchdessert och som var så god att den fick hamna här.
Mango- och blåbärsmjukglass
frysta mangobitar
frysta blåbär
lite koncentrerad äppeljuice
kokosmjölk
Kör alla ingredienser i matberedaren några minuter till en krämig glass. Mängden får anpassas efter hur många glass-sugna det finns! Ät direkt, det smälter snabbt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar