Mina barn älskar blodkorv! Faktum är att blodkorv är i princip den enda industritillverkade middagsmat som passerar min stränga matcensur. Anledningen är järnet. Det är en perfekt källa till järn och dessutom är det ganska billigt och snabblagat.
Äntligen hittade jag en glutenfri blodkorv efter att ha letat ett tag! Den tillverkas av Asmundtorps Chark och jag hittade den på City Gross. Den var lite dyrare än andra märken men var riktigt god och inte så salt. Med mormors lingonsylt och riven vitkål blev det ett bra kvällsmål för växande barn och en mamma med järnbrist!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar