Den billiga fisken pangasius, eller vietnamesisk hajmal, som funnits några år i våra fiskdiskar har visat sig vara en miljöbov. Den marknadsförs som ett alternativ till torsk. Jag har provat den och då tillagat den i ugnen men tyckte att den var smaklös och lite för mjuk i konsistensen. Nu finns det ytterligare en anledning att undvika denna fisk!
Läs om nyheten här: http://www.dn.se/nyheter/sverige/ny-matfisk-orsakar-miljoproblem
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar