En blogg om mat som är bra för kroppen och plånboken



måndag 14 februari 2011

Tråkiga nyheter för en blåbärsberoende


     
Känner idag sorg över att man funnit parasiten dvärgbandmask i en räv i Uddevallatrakten. Det kan ju innebära att vi måste låta bli att plocka bär i skogen och stoppa i munnen. Något som är en så underbar företeelse under sommaren...Bären måste sköljas eller helst kokas innan dom äts och det förtar ju rätt mycket av den solvarma gläntans njutningsstund.

Här finns mer att läsa om den tråkiga upptäckten: http://www.atl.nu/Article.jsp?article=65308&a=D%C3%B6dlig%20parasit%20finns%20i%20Sverige

Jag kommer att följa dom fortsatta undersökningarna av rävar och hoppas, hoppas att det var en enstaka räv som kommit med flyget och inte hunnit kramas med nån annan räv (eller tömt sin parasitfyllda tarm i den svenska skogen).

Dessa bär är ju sprängfyllda av fina antioxidanter och är precis vad vi bleka nordbor behöver som kompensation för den långa vintern.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar